山椒の収穫量日本一！！
『和歌山しみず ぶどう山椒』は、実も大きく、香りも辛味も強いため、生果用、香辛料としても品質が特に良く優れていると市場関係者らに大人気。もちろん、干し山椒に仕上げても抜群の品質です。
◆20袋まとめ買い◆業者様限定◆受注製造品◆
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しみずの干山椒/粉
山椒の産地、和歌山県しみずからお届け 本物の香りを風味をお楽しみください
【商品内容】しみずの干山椒/粉
【原材料】和歌山県産ぶどう山椒
【賞味期限】約１年（開封後はお早めにお召し上がり下さい）
【お召し上がり方】お料理にかけてお召し上がり下さい
【発送温度帯】常温
【送料】送料別途 詳しくはこちら→（別ウィンドウ）
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山椒の収穫量日本一！！
全国の山椒の収穫量は約500ｔ。そのうち、和歌山県の収穫量が全国の70％以上を占め、なかでも有田川町（旧清水町）は和歌山県の収穫量の67％（約250ｔ）を誇る有数の産地です。
つまりは、全国の半分が、ここ和歌山県しみずで収穫されています。
（平成１７年度特産果樹生産動態等調査より）
ぶどう山椒とは、山椒の品種名で、実がぶどうの房のようになることからそう呼ばれてきました。一粒一粒が他の品種に比べて大きいのが特徴です。和歌山県しみずの山椒栽培の歴史は古く、約170年前に自生していたぶどう山椒を植えたのが始まりとされています。
5月中旬からの収穫の時期は、一日早朝から夕方までで30ｋｇほどしか採れませんが、最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、農家のおじさん、おばさんたちががんばって収穫しています！
5月中旬からの収穫の時期は、一日早朝から夕方までで30ｋｇほどしか採れません。
最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、農家のおじさん、おばさんたちがすべて手作業で収穫しています！
『和歌山しみず ぶどう山椒』は、実も大きく、香りも辛味も強いため、生果用、香辛料としても品質が特に良く優れていると市場関係者らに大人気です。
