和歌山みかん.com 産直販売 有田みかん 紀伊国屋文左衛門本舗

●湯浅しょうゆ

湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。
また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。
丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。
　 『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料・味にこだわった湯浅しょうゆを各種取り揃えております。是非、ゆっくりご覧ください。

原料は全て国産を使用しています。
脱脂加工大豆・遺伝子組み換え大豆等は使用していません。
合成保存料・香料等は使用していません。

セット内容

・九曜むらさき720ｍｌ
・湯浅たまり720ｍｌ
・ゆずポン酢720ｍｌ
・だし入り白しょうゆ720ｍｌ
・煮つけ濃口720ｍｌ
・煮つけ淡口720ｍｌ
『九曜むらさき』は、金山寺みそのたまりを使用した減塩のかけ醤油。モンド・セレクション2005年金賞、2006年最高金賞を受賞。まろやかで素材を引き立てる脇役の逸品。塩分13％

『湯浅たまり』は、コクととろみのあるたまり醤油。お刺身に最適。塩分15％

『ゆずポン酢』は、搾りたて湯浅しょうゆと和歌山の柚子をふんだんに使用した香り豊かな人気商品。
後味も癖がなく、キュンとこない自然のおいしさが詰まっています。塩分8％。

『だし入り白しょうゆ』は、かつおと昆布のだしがきいた手軽に使える濃縮タイプの白しょうゆ。
素材の色彩をそのままにおいしさアップの優れもの。塩分14％

『煮つけ醤油　濃口』は、本みりんと昆布だしの旨みがきいたお醤油。かけ醤油としてもお使い頂けます。塩分16.6％

『煮つけ醤油　淡口』は、本みりんと砂糖が入っています。炊き込み御飯や野菜の煮物などに最適です。塩分18％。

上記すべて国産原料使用。
保存料・着色料等は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。　
脱脂加工大豆は使用しておりません。